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世界咖啡地图＝THE WORLD ATLAS OF COFFEE

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Science (General) - Scientific-popular
世界咖啡地图＝THE WORLD ATLAS OF COFFEE

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（英）詹姆斯·霍夫曼著

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杰里米·托茨, 史蒂文·马卡东尼亚 — 咖啡咖啡处处开（屡次获得欧洲最佳烘焙师金奖、英国顶级美味奖的专业咖啡师杰里米·托茨和史蒂文·马卡东尼亚所著的咖啡入门指南。从入门到进阶，懂咖啡才能更优雅地喝咖啡。深度解读咖啡产区、文化、冲泡、品鉴等方方面面的知识！）

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Robert W. Thurston, Jonathan Morris, Shawn Steiman — Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry

Maxwell Colonna-Dashwood — The Coffee Dictionary : An A–Z of Coffee, from Growing & Roasting to Brewing & Tasting

Scott Rao — The Coffee Roaster’s Companion

Jessica Easto, Andreas Willhoff — Craft Coffee: A Manual: Brewing a Better Cup at Home

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韩怀宗 — 咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门

安宰赫 [安宰赫] — Espresso意式濃縮咖啡製作百科

斯图尔德·李·艾伦 & 默里·卡朋特 & 海因里希·爱德华·雅各布 — 知道咖啡系列（套装共3册）《全球上瘾》+《疯狂咖啡因》+《咖啡瘾史》

三联生活周刊 — 你想在一杯咖啡中喝到什么？

太空精酿 — 啤博士的啤酒札记

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David T. Courtwright — 上瘾五百年：烟、酒、咖啡和鸦片的历史

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