Accademia Montersino (Alice) (Italian Edition)
Luca Montersino [Montersino, Luca]Il talento di Luca Montersino, chef e maestro pasticciere di fama internazionale, si mostra in una veste inedita: una scuola di cucina di base. Dopo il successo dei volumi di pasticceria, lo chef si lancia in una nuova sfida: dalle tecniche di base ai piatti più tipici della tradizione italiana. Il tutto condito dalla maestria dell’autore che in Accademia Montersino svela tutti i trucchi e i segreti del mestiere. Oltre 50 ricette. Step fotografici di tutte le preparazioni. Box con trucchi, consigli e tecniche. Primo libro di cucina di Luca Montersino.
Kategori:
Tahun:
2014
Bahasa:
italian
ISBN:
B00LTV7H7S
Fail:
EPUB, 16.59 MB
IPFS:
,
italian, 2014
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